Catering Martín Berasategui

Martes

17

abril 2018

Cena de gala en Masía Ribas

Posted in Espacios, Eventos profesionales, Martín Berasategui

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El pasado fin de semana la agencia ITC Viajes volvió a confiar en Catering Martín Berasategui para deleitar a los invitados de un viaje de incentivo de una gran compañía de seguros.

Y el escenario de dicho acontecimiento fue Masía Ribas, una de las casas más bonitas, acogedoras y románticas para eventos en Barcelona.

Aunque el tiempo no acompañó, respetó la bienvenida de los invitados en el bucólico Jardín de Cedros. A su llegada se les invitó a una copa de cava y a disfrutar de la calidez que desprende el acogedor Celler.

Un breve aperitivo compuesto por, entre otros, Perlas de cabra rellena de frambuesa y ciboulette, Crujiente de pan de hinojo con lubina ahumada y emulsión de albahaca, Chupa chups de foie al chocolate con praliné, Mini canelón de pescado y marisco con salsa de gambón y trompeta de la muerte y Tosta calamar a lo pelayo con allioli de ajo asado, sirvió para darles la bienvenida.

La Orangerie, decorada en tonos piedra y blancos con un toque del color corporativo deleitó a los 200 invitados venidos de todo el país. Mientras disfrutaban de un menú especial que incluyó Ravioli de duxelle de hongos con salsa de foie y lascas de jamón Ibérico, Dorada asada con setas salteadas con pimientos choriceros y salsa de sidra y nuestra siempre sorprendente Ruleta de postres, se proyectaban imágenes de las divertidas actividades realizadas por el grupo durante el día.

La noche acabó con un siempre acertado y animado Piano Bar en directo.

 

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Retocada

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